House Café Bistro

A casa azul do House Café Bistro

Eu conheci o House Café Bistro por recomendação de minha cunhada e seu marido. Sabedores de minha paixão por lugares charmosos e bem atendidos eles reiteradamente mencionaram Ana Celina e seu marido Renato como anfitriões sem igual no cenário gastronômico de Porto Alegre.

Decoração delicada e ambiente charmoso

Contaram quantas vezes foram até o Bistro e receberam atenção especial ao fato de meu cunhado ter restrição a açúcares, o que leva a Chef Ana Celina a preparar sobremesas especiais para ele. Só de saber disso eu já gostei do lugar sem mesmo ter colocado os pés lá.

A escadaria é um marco no Bistro

Quando finalmente fui conhecer, convidei os dois para me acompanharem e pude constatar in loco o carinho com que Ana e Renato nos receberam. A Chef correu para a cozinha assim que nos cumprimentou para garantir a sobremesa do cliente amigo. Querida é pouco! A atenção dispendida aos clientes se traduz em tudo que vemos no Bistro. A decoração charmosa, os talheres, a louça, as flores e também, é claro, nos pratos.

O House Café Bistro tem um menu variado de pratos à la carte e também um cardápio semanal fixo, com preços reduzidos. Optamos pelo cardápio semanal que oferece risotos, Cuscuz marroquino, peixe e polpeta como pratos principais, além de saladinha de entrada e sobremesa ao final.

Desnecessário dizer que tudo estava uma delícia. Depois acabei voltando mais algumas vezes por isso da variedade das fotos acima. Faço questão de provar algo diferente a cada visita. Da última vez provei um risoto de linguiçinha mineira na cachaça com alho poró e moranga cabutiá que me fez suspirar muitas vezes. Perfeitamente apimentado ( e eu não curto pimenta!) como poucas vezes senti. Aquela quantidade exata que dá o tempero sem mascarar o sabor do prato… tão difícil de encontrar!

Risoto de Linguiçinha Mineira na Cachaça

Volto lá sempre que puder… ainda falta conhecer o jantar e o famoso chá da tarde! A Ana Celina comentou comigo que o chá tem feito muito sucesso diariamente e que devemos reservar sob pena de não ter lugar… não me espanta, sinceramente. Louca pra experimentar! Enquanto não vou, fica aí um gostinho do Bistro ficando arrumadinho para o chá da tarde.